zondag 30 maart 2008


Het is weer niks met het weer.Zoals het gisteren was het perfect maar nu is het weer pet.
We kunnen wel een aantal veel kruiden zaaien en planten
  • Anijs april – mei op zaaibed
  • Basilicum april- mei zaaien in potjes
  • Chinese bieslook april juni
  • Bieslook maart - augustus
  • Bonenkruid (overblijvend) april
  • Borage maart – augustus
  • Dille april- juli
  • Russische dragon maart april onder glas
  • Kamille april mei
  • Koriander april direct op plaats
  • Lavendel april onder glas
  • Marjolein wilde maart april zaaien onder glas
  • Mosterd gele april – juli
  • Rozemarijn april
  • Salie april – mei
  • Tijm april – mei
  • Waterkers half april onder glas
  • Wijnruit april op zaaibed
  • Zuring april - juni

Probeer ook eens
  • Aquilega (Akelei) schaduwplant
  • Agastache urticifolia (Dropplant) trekt veel vlinders aan Ook wel de Nederlandse anijs genoemd
  • Anthemis nobillis ( roomse kamille ) geneest zieke planten
  • Solidago virgaurea (guldenroede) Algemeen geneeskrachtige aanwening
  • Tanacetum Vulgare(boerenwormkruid) de geur verdrijft vliegen

Voor mensen die rekening houden met de maan geven we hierbij een overzicht van enkele data die je best in het oog kan houden in februari.
02 april Maan in klimmende knoop
06 april Nieuwe maan
07 april Perigeum
12 april Eerste kwartier
15 april Maan in dalende knoop
20 april Volle maan
23 april Apogeum
28 april Laatste kwartier
29 april Maan in klimmende knoop
Perigeum: korte afstand tot de aarde. Ongunstig
Apogeum: grote afstand tot aarde. Neutraal
Nieuwe maan: een goede periode om zieke planten, bomen, heesters en
gewassen te behandelen
Eerste kwartier: een goede periode om planten te verzorgen. Nooit bemesten!
Volle maan: ideale periode om te bemesten. Ook om geneeskrachtige kruiden te verzamelen. Niet snoeien.
Laatste kwartier: gunstige periode

KLIK HIER om de huidige maanstand te bekijken.

vrijdag 28 maart 2008

Kikker in de tuin

Ik ben voortuin een beetje aan veranderen.Meer stenen weg en meer aarde.Het eenjarige komen nu echt alleen in potten.Ik heb nu zoveel kruiden zaad dat ik moet denken aan een volkstuin.In mei gaan ze achter beginnen en dan kan daar ook nog een hoop kwijt.
Ik was de tegels aan het opruimen. Toen kwam er achter de hosta bakken een kikker of pad te voorschijn.Na verleden jaar een egel in de tuin die onder me artisjokken sliep en de slakken en ander ongedierte opruimde.Nu een kikker. Ik heb gelijk even op gezocht wat voor kikker het was.De middelste groenenkikker is geen echte soort maar een kruising tussen een meer- en een poelkikker!
Mannetjes bereiken een kop-romp-lengte van 90 mm, vrouwtjes van 110 mm, zelden 120 mm.
De kleur van de rugzijde wordt gedomineerd door groene tinten, waarop bruinige of zwarte vlekken zichtbaar zijn. Regelmatig worden ook middelste groene kikkers waargenomen met een bronskleurige of bruine rugkleur, die alleen aan de zijkant van de kop en op de flanken groenig zijn. De achterkant van het dijbeen is soms slechts zwak geel gevlekt, bij de andere dieren is het gele vlekkenpatroon duidelijk zichtbaar. De buikzijde kan egaal wit zijn of anders licht- of diepgrijs tot zwart gemarmerd zijn.

zaterdag 22 maart 2008

Sneeuw in de lente


Wat een weer gisteren .Ik geloofde me eigen ogen niet.Dat het op de dag van astrologische lente het sneeuwde. Als ik de weersverwachtingen mag geloven dan wordt het na volgend weekend lekker weer, en kunnen we weer wat doen in de tuin. Me doperwten moet dan echt naar buiten.Anders kan ik ze hier in kweekkamer gaan doppen.

donderdag 20 maart 2008

Alle geheime recepten van Jacob Hooy (boek)


Ik heb natuurlijk ook alles moeten leren over kruiden en ik ben ook nog steeds niet uitgeleerd.Een keer in de week als me werk het toelaat ga ik kijken in een kringloopboekenwinkel.En vanmorgen had k echt een mazzeltje.Een boekje met alle geheime recepten van Jacob Hooy
Op de achterkant staat een mooie beschrijving van het bedrijf
Jacob Hooy & Co sedert 1743
De firma Jacob Hooy is ongetwijfeld de oudste kruiden handel van Nederland Het begon allemaal met een kruidenkraam in Amsterdam, op de kloveniersburg wal de Nieuwmarkt.
Daar bevond zich sinds 1655 een medicinale kruidenmarkt, waar kwekers van de kruiden tuin uit Noordwijk, Lisse en Hillegom hun geneeskruiden ten verkoop aangeboden
In 1778 betrok de familie Hooy een pand aan de Kloveniersburgwal 12, waar de winkel nu nog gevestigd is.
Reeds halverwege de 18e eeuw stond de firma Jacob Hooy bekend om haar bijzondere kruidenmengsels Men wist de toen al de oude recepten naar waarde te schatten. In de eeuwen die volgden werden soms kleine correcties aangebracht en nieuwe mengingen toegevoegd. De zorgvuldigheid waarmee de recepten werden opgeschreven en bewaard, stellen ons nu in staat een dankbaar gebruik te maken van de wonderbaarlijke geneeskracht uit de natuur

Als kind kwam ik er weleens als me moeder kruiden nodig had voor de thee. .Want ook die kruiden hadden ze daar ook. Ik kreeg dan altijd zoethout.

Een recept tegen verkoudheid uit het boekje
3 x daags een kopje.Zetten als thee
  • Salie
  • Bosbessenblauw
  • Leverkruid
  • Lindebloesem
  • Ogentroost

dinsdag 18 maart 2008

Hysop


Hysop is een vergeten kruid dat zowel in de keuken als geneeskrachtig is .
Hysop wordt al in de Bijbel genoemd om ze zuiveren eigenschappen. Lekker bij vis (makreel)
Hysop groeit vrij gemakkelijk in droge, rotsachtige kalkgronden, zelfs de meest troosteloze gronden krijgen bij Hysop een kans. Planten op een zonnige standplaats en in een goed gedraineerde, kalkrijke grond is voldoende. De plant is helemaal niet veeleisend, waar ze echter niet tegen kan: natte grond en dat vooral in de wintermaanden. Ook in potten op het terras kan de plant gekweekt worden maar
tijdens strenge vorstperiodes dient men ze dan wel te beschermen of binnen te halen.
Zaaien in april buiten. Planthoogte 40 cm. Plant heeft grote sierwaarde door de blauwwitte bloeiaren.

Gebruik
Hysop is reinigend en zuiverend, ook bij verkoudheden met astmatische en bronchiale symptomen brengt Hysop (bladeren en bloemen) geserveerd als warme thee verlichting, dit vooral door de slijmoplossende eigenschappen, het is ook ideaal als gorgelmiddel bij keelontsteking. Een zwakke maag of lastige darmen: Hysop kan verlichten, verder is het kruid ook wormafdrijvend. Bij oververmoeidheid, stress of depressies werkt het kruid kalmerend.
Uitwendig wordt Hysop gebruikt bij bloeduitstortingen, kneuzingen en schaafwonden, men maakt een kompres van gekneusde bladeren.
In de aromatherapie (olie) wordt het gebruikt maar wel in kleine concentraties.

Ook als homeopathisch geneesmiddel wordt Hysop met mate en de nodige omzichtigheid (vooral GEEN hoge concentraties) gebruikt het is echter totaal verboden voor aanstaande moeders en moeders die borstvoeding geven!!!!
Hysop, inheems in het Midden-Oosten en rond de landen van de Middellandse Zee, verspreidde zich wereldwijd ten tijde van de Romeinse kolonisatie. Hysop is een winterharde vaste plant die tot 60 cm hoog kan worden. De blauw lila-achtige bloemen (soms ook wit en roze) worden druk bezocht door bijen en leveren overheerlijke honing. Dat de Fransen deze weinig eisende plant “Lavendel van het Noorden” noemen komt door de gelijkenis met lavendel. Hysop behoort ook tot de lipbloemigen(Labiateae), de bloemen komen ook mooi tot hun recht in een bloemenborder.
Hoewel Hysop in hoofdzaak een geneeskrachtige plant is wordt ze ook (in mindere mate) gebruikt in de keuken. De aparte, licht bittere, muntachtige smaak wordt niet door iedereen gewaardeerd.

Te gebruiken bij
  • verstuikingen
  • bloeduitstorting
  • angina
  • verkoudheid (de thee indruppelen in de neus en/of stomen)
  • astma
  • bronchitis
  • slijmvorming
  • keelontsteking (gorgelen met de thee)
  • oververmoeidheid
  • stress
  • depressie
  • wormen
  • aarsmaden

Er staan nog meer kruiden en hun beschrijvingen in me boekje

zondag 16 maart 2008

tomaten verspeend


Het is weer pet weer voor ons tuinders.Wat kan je anders doen de zaailingen verspenen naar grotere potjes.Ik heb de tomaten naar grotere potjes verspeend.
Ik ben eigenlijk te vroeg begonnen het was toen mooi weer en de temperatuur liep op.Ik hoop echt dat het over een week beter weer is en dat de temperatuur oploopt.De verwachtingen zijn anders.Het wordt weer kouder
Op mijn werk was ik aan het surfen en kwam dit handige bakje tegen dat elke hobbyist kan maken en geen dure verwarmingskabel hoeft aan te schaffen.

Tomaten
Tomaat (Solanum lycopersicum) is een giftige plant uit het geslacht nachtschade, de rijpe vrucht is gezond en wordt gegeten. De gifstof van de tomaat heet tomatine en is een glycoalkaloïde. De stof wordt door de plant geproduceerd als afweerstof tegen allerlei ziekteverwekkers en is ook giftig voor de mens. Bij het rijpen van de vrucht verdwijnt de gifstof hieruit, hierdoor wordt de vrucht eetbaar maar ook gevoeliger voor schimmels en bacteriën. De tomaat is culinair gezien een groente, maar botanisch een vrucht.
Kenmerken
De tomaat is een meerjarige, kruipende plant, die als eenjarige wordt gekweekt. Het blad en de stengel zijn giftig, net zoals bij aardappel-, aubergine- en paprikaplanten. De bloemen vormen lange trossen die bij kerstomaten lange tijd kunnen doorbloeien. De groene bessen die door de plant worden gevormd zijn licht giftig. De bladeren zijn bezet met haartjes, waarop kliertjes staan die bij aanraking de typische tomatengeur verspreiden.
Teelt
De tomatenplant wordt klimmend gekweekt en heeft een trosvormige bloeiwijze. De tomatenplant is een warmteminnende en gulzige plant wat de bemesting betreft. Bij tomaat worden de kleur en de stevigheid van de vruchten beïnvloed door de bemesting. In de gangbare teelt kan men deze tijdens de teelt gemakkelijk bijsturen met behulp van kunstmest.
Tomaten worden evenals in België voornamelijk op steenwol in de glastuinbouw geteeld.

Hier onder het handige kweekkasje van Cor















A Houten frame
B Gloeilamp - sterkte afhankelijk van hoogte frame en temperatuur van omgeving, bij mij 2 x 15 watt.
C Aquarium thermostaat ( van rommelmarkt )
D Plankje ter versteviging en aan de onderzijde voorzien van plaatje aluminium, kan ook met aluminiumfolie.
E Vooraanzicht frame, een hoogte van 5, 5 cm is al voldoende.
F 2 Zaaibakjes van kunststof.
G Kap die transparant is en voorzien van ontluchting schuifjes.

* Leg de gloeilamp niet te dicht bij de thermostaat.
* In een erg koude schuur kan het houten frame nog voorzien worden van tempex.
* Te veel warmte en te weinig licht geeft te gerekte groei, zoek het evenwicht.
Dit kasje werkt bij mij naar alle tevredenheid al meer dan 10 jaar en wordt gebruikt voor :
o.a. tomaten - paprika - komkommer en alle warmte behoevende planten tijdens het kiemen.
Een kleine aquarium thermometer in een bloempotje geeft vrij nauwkeurig de temperatuur aan.
Zaad wat het meeste warmte nodig heeft zet ik op of nabij de lamp, alles gezaaid in boterkuipjes.

maandag 10 maart 2008

doperwten de grond in


De doperwten zijn de grond in .Eindelijk. Ik heb een proef genomen ik heb 2 rijen in de volle grond gezaaid en 10 potjes met elk 3 zaadjes er in en daar overheen een grote doorzichtige zak er over heen gedaan Met dit weer weet je het nooit of er nog strenge vorst komt Dan heb ik nog een backup .

Doperwten
Erwten zijn typische voorjaarsgroenten en groeien het best in het koele voorjaar. 's Zomers groeien de erwten niet meer zo goed, is de vruchtzetting minder en is de kans op massale luisinfecties en aantasting door meeldauw groot. Vanaf eind februari tot en met april is dan ook de ideale teeltperiode om te starten met erwten. Voor een goede oogstspreiding kan je proberen vroeg en laat te zaaien. Later dan eind april is af te raden. Het hoeven heus niet alleen doperwten te zijn, peulen (sluimerwten) zijn ook heel makkelijk om te telen.
Deze erwten hebben een harde vruchtwand die niet eetbaar is. Hier moet je de erwten dus uit de peul halen, ook wel "erwten doppen" genoemd. Er zijn hierbij gladzadige (rondzadige) en gekreuktzadige soorten. De gladzadige soorten kunnen zeer vroeg uitgezaaid worden en hebben een meer aromatische erwtensmaak. De gekreuktzadigen zijn zoeter van smaak, maar kunnen niet zo vroeg verbouwd worden. Ze verdragen minder goed de koude, natte voorjaarsgrond. Anderzijds zijn de rassen met gekreukte zaden wel beter bestand tegen de eerste zomerwarmte.

Erwten zaaien is niet zo moeilijk. Laat de erwten 24 uur weken in een laagje water. De droge erwten nemen heel veel water op waardoor ze al een voorsprong hebben bij het kiemen.
De vroegste teelt wordt onder glas voorgezaaid in februari. Een temperatuur van 10°C is goed, maar ook bij 5°C groeien de erwtjes nog, en ze kunnen ook wat vorst verdragen. Eerst voorweken, daarna per drie in potjes zaaien. Of gewoon één zaadje per pot als het kleine zijn (zoals bijvoorbeeld de trays op de foto hieronder) Of u kan de erwtjes in rijen in een koude bak zaaien op een zaaibed in rijtjes op 10 cm van elkaar.

vrijdag 7 maart 2008

tuin in de tweede week van maart

Zoals de weerverwachtingen eruit zien is het geen weer om iets te doen in de tuin.
Ik heb wel weer een aantal tips over de slakken jacht

Slakken
Het vochtige weer zorgt ervoor dat slakken behoorlijk actief worden.
Jonge scheuten van planten zijn vaak het slachtoffer omdat er verder nog niet veel voor handen is.
Enkele preventieve maatregelen:
  • Schoffel regelmatig in de tuin, hierdoor droogt de bovenste grondlaag uit waardoor slakken zich moeilijker kunnen verplaatsen.
  • Slakken schuilen zich graag op ruige, donkere, vochtige plekjes en in hoog gras.
  • Vermijd dergelijke schuilplaatsen en vermijd tuinafval.
  • Hang nestkastjes om natuurlijke vijanden aan te trekken. Merels en lijsters hebben slakken op hun menu staan.
  • Maak gebruik van stekelig en ruw materiaal rond de planten, basaltmeel bijvoorbeeld of lavagruis of sparrennaalden.
  • Ook een laag cacaodoppen aanbrengen is een aanrader. Slakken vinden het akelig om over de scherpe randjes van de doppen te manoeuvreren. Naast een bodembedekker zijn cacaodoppen ook een echte bodemverbeteraar. Ze bevatten veel organische stikstof en sporenelementen zoals boor die aan de plantenwortels wordt doorgegeven.
  • Kippen en eenden lusten slakken.
  • Lok slakken in een hinderlaag en vang ze weg door bijvoorbeeld onder een dakpan stukjes appel, pompoen of ander fruit te leggen. Met de gevangen slakken zou je een gier kunnen maken door de slakken in water te koken en dit mengsel in de tuin te spuiten. De geur zou slakken weghouden.
  • Potjes met bier ingraven.
  • Een andere natuurlijke vijand van slakken is het aaltje (nematode) Phasmarhabditis hermophrodita, dit aaltje werkt best als de bodemtemperatuur ongeveer 15°C bedraagt.

ONKRUID IN TOOM HOUDEN
Naast de slakken vormen ook onkruiden een probleem in de tuin. Veel vroeger dan de sierplanten steken deze de kop op.
Het is niet aan te raden om te wieden bij vochtig en nat weer omdat dan teveel grond aan de wortels blijft hangen.
Schoffel en wied op een droge dag. Het jonge onkruid draagt nu nog geen zaad en kan gerust gecomposteerd worden.
Na het wieden breng je een mulchlaag aan rond de planten.

Voor mensen die rekening houden met de maan geven we hierbij een overzicht van enkele data die je best in het oog kan houden in maart.

  • 06 maart Maan in klimmende knoop
  • 07 maart Nieuwe maan
  • 10 maart Perigeum
  • 14 maart Eerste kwartier
  • 19 maart Maan in dalende knoop
  • 21 maart Volle maan
  • 26 maart Apogeum
  • 29 maart Laatste kwartier

  • Perigeum: korte afstand tot de aarde. Ongunstig
  • Apogeum: grote afstand tot aarde. Neutraal
  • Nieuwe maan: een goede periode om zieke planten, bomen, heesters en gewassen te behandelen
  • Eerste kwartier: een goede periode om planten te verzorgen. Nooit bemesten!
  • Volle maan: ideale periode om te bemesten. Ook om geneeskrachtige kruiden te verzamelen. Niet snoeien.
  • Laatste kwartier: gunstige periode

woensdag 5 maart 2008

Knolvenkel

Ik zat te denken wat ik nog in me knollenveld wou zetten.Naast de kruiden, tomaten, pepers en courgettes wil ook een beetje lekkere groenten hebben.Ik zat in een van boeken te neuzen en vond het geneeskrachtig en je kunt er de lekkerste gerechten mee maken.

Knolvenkel
De naam venkel is afkomstig van het Latijnse woord foenum, wat hooi betekent. De Romeinen vonden namelijk dat de sterk aromatische geuren van de venkel op de geuren van hooi leken.
Toch stond venkel ook weer niet altijd in een goed daglicht. De Griekse mythologie bijvoorbeeld verhaalt over Prometheus, die tegen de wil van de goden het vuur naar de mensen bracht. Om het gloeiende kooltje, dat hij van de berg Olympus had gestolen, te vervoeren, verpakte hij het in een venkelstengel. Het kwam de titaan duur te staan; hij werd aan de rotsen geketend, waarna een gier zich dagelijks tegoed deed aan zijn lever, die 's nachts weer aangroeide. De oude Grieken daarentegen hielden er hun verlichting aan over. Indachtig het gloeiende kooltje, gebruikten ze het witte merg van uitgedroogde venkelstengels als tondel in een toorts van harde schors. De gezonde aspecten van venkel zijn ook al sinds de oudheid bekend
De oude Grieken gebruikten venkel als vermageringsmiddel en noemden het 'marathron' dat 'dun worden' betekend. In de Middeleeuwen kauwde men tijdens de preek op venkelzaad om het rommelen van de maag tegen te gaan.
Venkelzaden werden van oorsprong ingezet bij allerlei problemen met de spijsvertering zoals indigestie, winderigheid, buikklachten of krampen. Maar ook voor de 'geestelijke gezondheid' werd venkel ingezet; ter verdrijving van duivel en zijn gevolg van heksen en boze geesten.
Venkel is een zeer gezonde groente, het bevat weinig calorieën, is ook volkomen vetvrij en is een goede bron van mineralen. Daarnaast wordt venkel nog steeds gebruikt als geneeskrachtig kruid, waarbij overigens alleen de (gedroogde) zaadjes van de venkelplant worden gebruikt voor heilzame doeleinden. Het is bekend dat ze de spijsvertering bevorderen, de vorming van darmgassen tegen gaan en helpen tegen een opgeblazen gevoel.
Deze droge venkelzaadjes hebben een koortswerende, pijnstillende en hongerremmende werking. Daarnaast is het een goed kalmeringsmiddel voor kinderen.
Ook bevatten de zaadjes een specifieke stof die ongeveer dezelfde werking heeft als het vrouwelijke hormoon oestrogeen. Venkelzaad geeft dan ook verlichting bij allerlei typische vrouwenklachten die het gevolg zijn van een te lage oestrogeenspiegel in het lichaam. Zoals overgangsklachten en menstruatieklachten. Bovendien stimuleren venkelzaadjes de productie van moedermelk bij moeders die borstvoeding geven.
'Gewone' venkel is natuurlijk bij de supermarkt, groentespeciaalzaak of op de markt verkrijgbaar, voor het zaad zult u bij reformhuis of drogist terecht kunnen.
Het eetbare gedeelte van de venkel bevat per 100 gram:
  • Energetische waarde 51 kJ
  • Eiwit 1 gram
  • Koolhydraten 2 gram
  • Kalium 400 mg
  • Natrium 70 mg
  • Calcium 70 mg
  • Fosfor 45 mg
  • IJzer 1,4 mg
  • vitamine C 5 mg
  • Caroteen 0 mg

Knolvenkel wordt gekweekt voor de bovengrondse knol, die eigenlijk geen knol, maar een bol is. Bovenaan loopt de bol uit in zeer fijn blad. Het keukenkruid venkel vormt geen bol en daarvan kan alleen het blad worden geoogst en gegeten. Van knolvenkel kan zowel de bol als het loof worden gegeten.
Net als haar familieleden selderij, peterselie en kervel bevat knolvenkel etherische oliën. Knolvenkel heeft een uitgesproken zoete anijsachtige smaak, ze kan zowel rauw als gekookt worden gegeten.

Teeltwijzen
De late herfstteelt, waarbij na 20 juni gezaaid wordt, is veruit de belangrijkste teelt. Venkel is namelijk een langedagplant en schiet dus gemakkelijk door als de dagen lang zijn. Bovendien is het een gewas dat snel en regelmatig moet kunnen doorgroeien; op een groeistilstand reageert knolvenkel met doorschieten, en ook hoge temperaturen bevordert het schieten. Ondertussen zijn er wel nieuwe selecties van knolvenkelzaden die minder schietgevoelig zijn, en daardoor ook vroeger gezaaid kunnen worden.
Zaai bij voorkeur buiten ter plaatse, maar bij vroegere teelten kan beter onder glas worden voorgezaaid.

Opkweken
Zaai bij de zomerteelt onder glas voor, om grote temperatuurswisselingen (en daarmee een hoger schietkans) te voorkomen. Na 4-5 weken kunnen de plantjes worden uitgeplant, wanneer de plantjes 3-4 echte bladeren hebben.
Voor de zomerteelt zaai je direct buiten, in rijen.

Teeltzorgen
Knolvenkel heeft veel water nodig. Zeker op zandgronden zal regelmatig begieting plaats moeten vinden, ook weer om het schieten te voorkomen. Mulching is goed toe te passen om onkruid te weren en vocht vast te houden. Knolvenkel kan 3 graden vorst verdragen.
Oogst en bewaren
Na 3 groeimaanden is knolvenkel oogstrijp, de knollen wegen dan 250-300 gram. Laat ze niet te groot worden, dan worden ze vezelig en taai.

maandag 3 maart 2008

De moesttuin in maart

In februari zullen velen al zin gekregen hebben om te starten. Misschien goed dat de maand ook behoorlijk vochtig was om ons wat af te remmen.
Vanaf maart wordt het in ieder geval langer licht, en licht is één van de ingrediënten die nodig zijn om zaden te doen ontkiemen en planten te laten groeien. Wat ook nodig is, is warmte.
De bodem zal nu stilaan opwarmen en dat betekent dat men diverse teelten al buiten ter plaatse kan zaaien.
Het moestuinseizoen start nu ook volop voor mensen die niet beschikken over een serre of koude bak.
U kunt nu de laatste winterharde wortelgroenten, koolgewassen en prei oogsten.
Koolgewassen zoals boerenkool en spruitkool, schieten na een zachte winter spoedig door.

Grond die voor de winter in winterbedden werd gelegd, zal sneller kunnen bewerkt worden. Indien je voor de winter een groenbemester hebt ingezaaid, moet die nu zeker ondergespit worden.
Percelen kunnen worden 'voorverwarmd' door ze af te dekken met zwarte plastic folie.
Beschermende mulchlagen mogen nu worden weggehaald.
Hou de percelen onkruidvrij. Dit kan uiteraard door regelmatig te schoffelen, maar ook door het zaaien van een groenbemester. Phacelia bijvoorbeeld geeft mooie blauwe bloemen die bijen aantrekken.
Percelen voor latere teelten moeten nu worden voorbereid: eventueel spitten en organische meststoffen, compost of bodemverbeteraar onderwerken.
Wie geen gebruik maakt van zwarte folie, kan stro leggen tussen de aardbeien. Het houdt onkruid tegen en de grond blijft vochtig en warm.
Mooi is het misschien niet maar het is wel efficiënt: als je zaait, dek dan de perkjes af met krantenpapier dat je op de hoeken met enkele stenen vastlegt. Op die manier blijft de grond vochtig en spoelen de zaadjes niet weg als het hard regent of als je de grond besproeit.
Als je werkt met koud glas of met tunnels is het belangrijk om regelmatig te luchten.
Wat kunnen we al in de volle grond planten/zaaien

Spinazie net als de laatste week van februari.

Raapstelen kunnen vroeg in volle grond worden gezaaid.
Het gewas is goed bestand tegen koude en ongunstig weer.
Het is een vitaminerijke en ijzerhoudende bladgroente.
Zaaien doe je best op een frisse beschaduwde plaats. De bladeren gebruiken als snijsla of gestoofd in . Niet uitdunnen. Veelvuldig begieten voor het behoud van malse, smakelijke bladeren.


Koolsoorten zoals bloemkool, spitskool en broccoli kunnen buiten worden uitgeplant.
Wie zelf geen plantgoed heeft opgekweekt kan steeds jonge planten kopen in een goed gesorteerd tuincentrum of op markten.
Kopen doe je in vertrouwen want het is vaak met aangetast plantgoed dat ziektes zoals knolvoet de tuin insluipen.
Bloemkool heeft een voedselrijke bodem nodig. Hou de grond ook vrij vochtig. Vermijd zure grond en hou rekening met vruchtwisseling. Sommige soorten kunnen doorschieten onder warme droge omstandigheden. Bescherm de planten met vliesdoek tegen koolvlieg.
Herfst rode kool en witte kool kunnen in de koude bak worden gezaaid.

Snijsla, kropsla, krulsla kunnen in volle grond of onder koud glas worden gezaaid.
In volle grond kan worden uitgeplant.
Wie zelf niet zaait kan gebruik maken van plantgoed dat algemeen verkrijgbaar is.
Ook rucola of raketsla en andijvie kunnen worden geplant.
Rucola doet het zeer goed in ons klimaat. Het is een snelle kiemer die bijna jaarrond kan gezaaid worden.
Opletten voor aantastingen door slakken.

Rode biet zaaien in volle grond of onder plastic tunnel.
Kies een vroege soort.
Zaai in rijen met een tussenafstand van 30 cm en op een diepte van 2cm.
Zodra de planten 3 à 4 bladeren hebben moet je uitdunnen tot op 10cm.
Rode bieten horen thuis op het perceel van de wortelgewassen.
Kan ook in potten worden geteeld.

Kruiden zaaien: peterselie, tuinkers, kervel (vers zaad gebruiken), bernagie, kamille, lavas, koriander.
Kruiden kan je perfect opkweken in potten.
Voor sommige woekerende soorten zoals munt is dat zelfs aan te raden.
Tip Sommige tuiniers gieten kokend water op de grond voor ze peterselie zaaien, om het kiemen te stimuleren.
Tijm aanaarden om nieuwe plantjes te bekomen

BINNEN/ WARM GLAS

Paprika
binnen in trays of potjes zaaien.
Kiemtijd: 6 tot 10 dagen.
Het zijn warmteminnende planten die best in een kas of serre worden opgekweekt.
Artisjok is een decoratieve plant waarvan de bloemhoofden een delicatesse zijn, maar ook in het bloemschikken worden gebruikt.Let op het eerste jaar geven ze nog geen bloemen
Zaai binnen in potjes en zorg voor een kiemtemperatuur van min. 15°C.
Kiemtijd: 5-10 dagen.
Voor de planten half mei in de tuin worden uitgeplant moeten ze eerst worden afgehard.

Buitentomaten binnen zaaien in trays of potjes.
Het zaad heel dun bedekken met fijn zand.
Zorg voor een constante kiemtemperatuur rond 20°C.
Zo'n 14 dagen na het zaaien zal er moeten verspeend worden naar potjes.
Vroege knolselderij binnen zaaien. Laat het zaad voorkiemen. Knolselderij kan vanaf half mei buiten worden uitgeplant.
Knolselderij heeft een lange groeiperiode nodig en wordt daarom best zo vroeg mogelijk gezaaid.
Vanaf half tot einde maart kan ook onder koud glas worden gezaaid.
Basilicum binnen zaaien.

Hier binnen staat in me werkkamer de tafel vol met trays . Het wordt tijd dat het warmer wordt . Door de storm van afgelopen weekend is er een ruitje van me kas gesneuveld.

Ik geef ook een nieuwsbrief uit. Aan de linkerkant kan u zich aanmelden